Milli ırk olarak bilinen Sultan Tavuğu beyaz ve oldukça tüylü bir tür. Paçalı tavuk cinsleri arasında yer alıyor. Paçasında ve kafasının üstünde ekstra tüyler yer almakta.
Sultan tavuğunun kökeni Türkiye. Yıllarca padişahlar tarafından yabancı elçilere hediye edilen bir tavuk ırkı olmuş. 1850’li yıllarda İngiltereye götürülmüş. Ardından da ABD’ye. Sonrasında Sultan tavuğunun Türkiye’deki nesli tükenmiş.
Günümüzde hiç bir tavuk günde iki kere yumurtlayamaz. Bu imkansızdır. Yumurta oluşum sürecinin minimum 24 saat olması, Bir tavuğun her gün yumurtlaması anlamına da gelmez, bu süre bir yumurtanın oluşumu için ihtiyaç duyulan zamanı gösterir. Hiç bir tavuk ırkı her gün yumurtlamaz.
2000’li yılların başında hobi tavukçuları aslında Türkiye kökenli olan ama Türkiye’de tükenen Sultan tavuğunu Avrupa’dan tekrar getirmişler.
Horozda ise sakal olmalı, ayaklar 5 parmak, paçası düzgün ve tek renk olmalı. Fiyatları bin 500 TL ile 2 bin 500 TL arasında değişiyor. Yumurta fiyatları ise 20 TL’den başlıyor. Sultan tavuğu, Osmanlı saraylarından, 1850 yılında İngiltere’ye gidiyor.
Tavuklar 5-6 aylık olunca yumurtlamaya başlarlar. En verimli yumurta verdikleri dönem 1-2 yaşlarıdır. Bir yaşından küçük olanlar bu gün marketlerde gördüğümüz mini yumurtaları yumurtlarlar. Genç tavuklar 3-4 günde bir yumurtlarlarken sonradan 3 günde 2 yumurta bırakmaya başlarlar.
Oldukça sakin, uysal ve çocuklar için tehdit oluşturmayacak bir tavuk cinsi.
