İspari

L: Diplodus annularis M: Isparos, İsparya, Aspara, Tarak Balığı İ: Annular seabream A: Ringelbrasse F: Sargue Sırtı gümüşi gri, yanları sarımtırak, karnı beyazdır. Göğüs, karın ve anal yüzgeçler yeşilimsi sarıdır....

Tuzda Levrek – 4kişi – 40 dakika

- 1 adet deniz levreği 1.250 kilo civarında 8 kafası ve kuyruğu ile pulları ayıklanmamış - Yağlı kağıt - 1kg deniz tuzu - 1kg sofralık tuz - 1...

Kefal (Has Kefal)

L:Mugil cephalus M:Avrita, Topan, Topbaş, Koklan balığı İ: Black mullet A: Flachkopf-Meeräsche F: Cabot Akdeniz, Ege, Marmara ve Karadeniz’de sürüler halinde yaşar. Has kefal, sidikli ilarya, altınbaş kefal, mavri...

Mığrı

L: Conger conger M: Mığri, Mıngır, Deniz Yılan Balığı İ: European conger A: Conger F: Anguille de mer   Mığrı, Congridae familyasından yılan balıklarına benzeyen sadece denizlerde yaşayan balık türüdür. Vücut...

Portakallı Rezene İle Fener Ceviche

Portakallı Rezene ile Fener Ceviche Malzemeleri ( 2 kişilik / 7 dk. ) 150 gr. Fener balığı 1 adet Portakal 1 adet kök rezene ½ ad göbek marul 8-10...

Somon Sandwich

Malzemeler 1 adet derisi üzerinde fileto somon ( kafası, kuyruğu ve kılçığı alınmış ) 4-5 adet pırasa 3-4 demet bebek ıspanak 1 kök rezene 1 demet nane 1 paket tarhun 1...

Eğrez Balığı

L: Vimba vimba M: Çiçek Balığı, Kavinne Balığı İ: Baltic vimba A: Zährte F: Zahrte Ağız aşağı konumlu, dudaklar gelişmiştir. Vücut ince uzun, yanlardan basıktır. Üst çene, alt çeneden...

İskorpit

L: Scorpaena porcus M: Dikenli Balık, Çorba Balığı, Sokan Balık, Vuran Balık İ: Black scorpionfish A: Brauner Drachenkopf F: Rascasse brune   Kafa büyük olup, vücudun yarısı kadardır. Kafasında sayısız diken...

Mazak

L: Chelidonichthys lastoviza İ: Streaked gurnard A: Gestreifter Knurrhahn F: Grondin camard   Vücut konik görüntüdedir. Kafa aşağı yukarı diksel ve kemiksi plakalarla tamamen örtülüdür. Burun küt, dikensiz ve...

Levrek

L: Dicentrarchus labrax M: Küçüğü İspendek İ: Sea bass Vücudu fusiform şeklinde ve derisi iri pullarla örtülü, sırtı kurşuni, karnı gümüşi renktedir. Küçük siyah benekli olduğundan alabalığı...
Reklamlar